春节年夜饭各地的习俗

年夜饭，是春节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚鞴甾菡梆餐，但各地的习俗各有不同，一起来了解一下吧。

工具/原料

年夜饭

方法/步骤

1、北方人习惯吃饺子。

2、一盆盆饺子端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。

3、南方人习惯吃年糕。

4、年糕象征着新的一年生活甜甜蜜蜜、步步高升。

5、东北人习惯年夜饭吃鱼。

6、鱼象征着新的一年有余钱、有余粮。

7、红烧丸子也是东北年夜饭必备的菜肴，象征着阖家团圆。

8、土家族年夜饭必备“扣肉”和“灌海椒”。