、小朋友想吃汽车蛋糕好久了，终于天气凉快了，可以给他做了。 可是我是裱花手残星人，虽然天凉快了点，蒎被眯馄但是奶油还是很快就会化，哭一个。
食材
鸡蛋4个
低粉100克
牛奶74
玉米油55克
白糖65克
柠檬汁几滴
盐1克
步骤/方法
1、称量好蛋糕胚子材料
2、牛奶、玉米油混合均匀
3、加入蛋黄，继续混合均匀
4、筛入低粉，翻拌均匀
5、用刮刀把周围刮一下
6、蛋白加入几滴柠檬汁，一点点盐，打发大粗泡时候，一次性加入所有的糖
7、继续打发到9分发
8、挖一些蛋白到蛋黄糊里
9、用手抽拌匀
10、倒入到剩余蛋白霜里，继续用手抽拌匀
11、用刮刀把底部和盆边刮干净，避免有些地方没拌匀
12、拌好的蛋糕糊倒入学厨8寸玫瑰金圆模
13、烤箱提前预热135度，下层烤一个小时
14、到最后，高高鼓起的蛋糕会收平，就是烤熟了
15、出炉的蛋糕马上倒扣晾凉
16、凉透之后，借助脱模刀取出蛋糕
17、两边各切下一块，中间那块的宽度是蛋糕厚度的两倍，然后两边两块等分
18、中间那块再从中间片开成两片
19、淡奶油200克，加20克白糖，打发到8分发
20、中间抹上奶油，摞上另一块
21、剩余两块如图摆上去
22、全部抹上一层奶油，不平也没关系，待会会盖起来
23、用奥利奥饼干装上轮子，画上车窗，我用了巧克力笔有点粗，反正有点意思就是了
24、150克淡奶油，加入几滴红色色素，打发到8分发
25、用6齿裱花嘴，全部做好
