食补佳品菠菜蒸蛋的做法

菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质

方法/步骤

1、菠菜洗净去根，开水中焯半分钟左右去除草酸，切成小段

2、容器中打入两个鸡蛋。加入1克盐。打匀。

3、蛋液中加入等量的白开水和挤掉水分的菠菜拌匀。

4、上锅蒸，水开后开始计时，中火10分钟

5、蒜泥，生抽，香油调成汁

6、出锅脱模切块后可浇汁，也可蘸着吃。

7、做好了开始养生之旅吧