如何做卤水的炒糖

特色的卤水，卤出的食物金黄亮泽，色香味俱全，又自然美怿媪镏桃味。下面介绍的这款炒糖卤水是卤猪蹄，凤爪等食物的必备材料，也是做湖南毛氏红烧肉的特别秘籍哦，所以你一定要看。

食材

食用油2两

白糖2两

干红椒1两

八角1两

桂皮1两

方法/步骤

1、第一步：准备铁锅，没开火钱倒入准备好的食用油和白糖，开中高火

2、第二步：不停地搅拌糖油直到泛起连续的金黄泡沫

3、第三步：加水，放入辣椒，八角桂皮。好了卤水准备好了，加水的量视你卤的食物的量而定，一般淹过薅黾稣形食物就可以了。