柠檬鸡是云南的一道特色菜,口味以酸辣为主,快来试试这种不同口味的鸡肉吧。保证你会爱上这种味道。
食材
大鸡腿3个
柠檬2个
盐焗鸡粉一包
小米辣10个
香菜适量
蒜末适量
方法/步骤
1、先将三个大鸡腿清洗干净,然后撒上一包盐焗鸡粉,琳上花生油,腌制10分钟就行啦。
2、小米辣切碎备用,柠檬切成小片备用
3、把腌制好的鸡腿放到锅里蒸三十分钟,三十分钟就足够让鸡肉熟了。
4、把鸡肉用手撕成条状,放到碗里备用
5、再往另一个碗里倒入切好的小米辣,蒜末,香菜,柠檬,一勺白糖,生抽,蒸盘里面的鸡汤调制成料。
6、把调好的柠檬鸡料和鸡腿肉搅拌均匀,一碗酸辣柠檬鸡就做好了,开胃又营养,快去试试吧。