东北以黑土为主，平原声矜檠鹣面积高于全国平原面积的比重，有着东北平原、呼伦贝尔高平原以山间平地，有着全国性的大型农业基地、林业基地、牧业断芡闽彝基地、渔业基地，为东北特产触底提供了能！东北黑木耳、榛蘑、大豆、红豆、香其酱、松子、南瓜汁等等都是东北当地非常出名的！产自黑土地、原生态小兴安岭等等。下面我介绍一下东北的主要特产。
黑木耳：
黑木耳是一种丰富的食用菌，小兴安岭黑木耳肉质细腻、脆滑爽口，因为其营养非常丰富，所以它被誉为“肉中之荤”，东北萝北县的较为突出。
南瓜汁：
南瓜汁是最近几年逐步走出东北，走向中国的特产。因为其口味爽口，制作简单，最重要的是它可以预防癌症，减少各类并发症，这属黑土地上面的种植最佳。
榛蘑:
说起榛蘑，最好的搭配手法就是和小野鸡炖榛蘑最好，榛蘑可以增加人体免疫力、具有开胃的作用，小兴安岭的榛蘑取自大自然，效果最为明显！
大豆：
大豆优选东北平原的最好，黑土地上的种植孕育东北大豆代名词，大豆中优质而且丰富的蛋白质更有利于我们人体吸收。
香其酱：
香其酱是目前除了东北大酱外，打造不错的东北特产，其特有的健胃、养胃、开胃功能。
松子：
松子取自小兴安岭，多吃松子抗衰老、健脑补脑、一种不错的保健零食。
当然还有东北的南瓜子、宝泉酱（也就是东北大酱）、东北红豆、东北大米、五谷杂粮、南瓜粉南瓜，最著名的还有开江鱼
