佛手既是一位中药材又是一牡啾锯辏种很美味的蔬菜,佛手瓜又名寿瓜、洋瓜、吃起来没有什么特殊的味道,就是清新的蔬菜味既不辣也不酸甜。可以搭配肉食或是清炒,营养极其丰富。
食材
佛手瓜2个
方法/步骤
1、佛手洗净用刮刀去掉表皮,擦成条
2、葱姜蒜切丝备用
3、锅中加水烧开,放入佛手丝焯水断生,捞出控水
4、热锅加入适量花生油烧热后,加入葱姜蒜辣椒爆香
5、加入佛手丝翻炒均匀
6、加入适量食盐炒匀即可出锅
佛手既是一位中药材又是一牡啾锯辏种很美味的蔬菜,佛手瓜又名寿瓜、洋瓜、吃起来没有什么特殊的味道,就是清新的蔬菜味既不辣也不酸甜。可以搭配肉食或是清炒,营养极其丰富。
食材
佛手瓜2个
方法/步骤
1、佛手洗净用刮刀去掉表皮,擦成条
2、葱姜蒜切丝备用
3、锅中加水烧开,放入佛手丝焯水断生,捞出控水
4、热锅加入适量花生油烧热后,加入葱姜蒜辣椒爆香
5、加入佛手丝翻炒均匀
6、加入适量食盐炒匀即可出锅