豇豆炒香干

豇豆炒香干

食材

豇豆400g

香干200g

食用油少许

葱花少许

生抽少许

蚝油1勺

方法/步骤

1、豇豆择好，洗净后沥水切成段，放入沸水焯2分钟，捞出沥水备用。

2、香干切成香干条放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入豇豆爆炒2分钟左右，放入香干翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。