今天带来的是干煸扁豆角,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
扁豆角1把
干红辣椒5个
大蒜3瓣
花椒粒1小把
白糖少许
鸡精少许
香油半勺
盐少许
食用油1勺
方法/步骤
1、一把扁豆角择洗干净，切长段。
2、把扁豆角段表面的水分擦干。
3、锅里倒适量的油，下入豆角，中火慢慢炸3分钟。
4、炸至豆角表面发皱即可捞出来。
5、另外准备一小把花椒粒，几个干辣椒。
6、准备一些大蒜末。
7、锅里留少许底油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
8、下入豆角，快速翻炒。
9、同时加入大蒜末，少许白糖，少许鸡精翻炒几秒钟。
10、关火前淋少许香油。
11、盛盘！简单易做，超级好吃的干煸豆角就做好啦！
