在草莓上市的季节,来做一款高颜值又简单的草莓虾仁
食材
对虾(基围虾)适量
草莓适量
鸡蛋适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉适量
葱适量
方法/步骤
1、一只大虾,大约15-20
2、刚成熟的草莓,带孩子去摘一些,也是一种乐趣。
3、虾皮
4、虾开背(在刀背上),不要割腹部,然后放清水冲洗两次,洗掉虾线,洗干净虾,晶莹剔透很漂亮哦。
5、把虾洗净,放盐、蛋白和湿淀粉,然后倒一点色拉油在上面。
6、锅里放油,烧至3成热(120度)左右,将虾仁倒入,用筷子划散,待虾仁变色后弄出。
7、锅里留少许油,炒洋葱,倒少许水,加入盐和鸡精。加热变稠。然后倒入虾和草莓,拌匀
8、摆出漂亮的样子
9、然后是一个