黑椒鸡排的做法

鸡脯肉，鲜嫩可口，用来做鸡排，香酥脆香，实在是难得的美味。

食材

鸡脯肉2块

料酒2勺

黑胡椒粉1勺

盐1勺

花生油适量

鸡蛋2个

面包糠适量

步骤/方法

1、准备两块鸡脯肉

2、用刀背把鸡脯肉敲松

3、两块同样处理好

4、加入料酒，黑胡椒粉腌制半个小时

5、鸡蛋打散，面包糠准备好

6、先将腌好的鸡排沾满蛋液

7、再裹上一层面包糠

8、两块都沾满面包糠

9、油温八成热时下锅，小火炸至金黄色

10、炸好后切块