豆花怎么做

豆花怎么做，今天分享豆花的做法。

食材

黄豆100克

水适量

内酯2克

麻汁10克

韭花酱10克

生抽1克

辣椒油适量

方法/步骤

1、将黄豆加入水中浸泡8小时。

2、将泡好的黄豆加入破壁机中，加入水打成豆浆。

3、过滤豆渣。

4、将过滤好的豆浆倒入锅中煮沸。

5、碗中放入内酯，边倒入豆浆边搅拌。

6、做好的豆花上面淋上麻汁、韭花酱、生抽、辣椒油、香油。