现螅岔出礤在的人对芋头认识也越来越深了,也开始出现在每个大城市里,都知道芋头不仅好吃,还具有益胃通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、化痰、减肥功效等功效。当是对于很多新手却不知道怎么做才好慊劐接渴吃,接下来就为大家推荐一种极为简单的做法。
食材
芋头一个
红辣椒2个
大蒜3掰
生抽适量
蚝油适量
食用油适量
葱适量
方法/步骤
1、准备好要使用的食材,有芋头一个,红辣椒2个,大蒜,生抽,蚝油,食用油,葱适量即可。
2、把准备好的芋头去皮洗干净切成片,大概2mm左右厚度,辣椒斜切成丝,大蒜拍碎。
3、在锅里放入开水,放入切好的芋头片,焯熟即可盛起沥干水,不能焯太久,不然容易碎掉。
4、倒入准备好的适量的油加热后,放入辣椒丝和大蒜爆炒一下。
5、开小火,再放入焯熟的芋头片,调入适量的蚝油和生抽,翻炒均匀即可起锅跷孳岔养。不能炒太久,入味了即可!不然容易粘锅。
6、撒上一点葱,美味下饭的芋头就做好了。炒扯会迸莪菜时放入了蚝油和生抽咸味基本上够了,吃比较咸的人可以放入少量的盐。