冰箱早已经成为家诒芜勤纪喻户晓的家电器具，很难想象，远古时期的人们是怎么样在炎炎夏日存放食物的，专家指出，其实在战国时亏坚橘锝期，就已经有功效如同冰箱的器具存在，曾侯乙鉴缶——战国时期的精美“冰箱”，曾经在博物馆展出，这足以肯定当时人们的创造力和智慧。
2400多年前的“冰箱”，不仅可以制冷也可以加温。战国时期的曾侯乙青铜尊盘、鉴缶堪称青铜时代的巅峰之作。这两件2400多年前古人用以冰酒和温酒的青铜器至今尚不能完全复制。
曾侯乙尊盘被称为春秋战国时期最复杂、最精美的青铜器件。尊盘共饰龙84条、蟠魑80条。在尊与盘之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天则贮存温水，尊内盛酒，这样就可以喝到冬暖夏凉的酒。据专家推断，尊盘使用失蜡法制成，整个青铜器一层层镂空套制，制作完毕之后再用高温将蜡融化。
古时候，天气再热，不能热了天子。于是，宫殿里有了最初的“机器”。冰鉴是一件双层的器皿，鉴内有一缶。夏季，鉴缶之间装冰块，缶内装酒，就可起到降温的作用。
那些科技贫乏的年代，有这样的创造力是很惊人的，相比今天的冰箱，这些“古物”略显不足，但是在没有电的古代，前人可以集如此智慧制作在当时来讲相当先进制冷器具，并且外形如此优美，可谓是夺天地造化了，相对于当时的技术，也算是很不简单了。
从战国到明朝，清朝，冰箱的应用逐渐发展，其中还有乾隆时期皇家御用冰箱，直到近后代，出现了第一台冰箱，世界上第一台实用的家用电冰箱是1913年美国芝加哥生产的“多美乐”牌电冰箱，之后越来越多的厂家也开始将电冰箱作为他们重点发展的产业，自此，电冰箱如同百花绽放之态，迅速的进入人们的生活，冰箱千百年来的发展都是前人们点点滴滴智慧的积累，展望给我们未来的将会是一个更加高端化高科技的时代，吸取前人们的智慧精髓，创造更智能化的冰箱。