洛神花吃起来不论是味道还是口感,都更加的接近于水果,酸甜可口,鲜嫩多汁,香味浓郁,特别的美味好吃。
食材
洛神花2斤
盐60克
白糖350克
方法/步骤
1、准备新鲜的洛神花,我们把洛神花摘回来去果实留花萼,清洗干净备用。
2、取1公斤洗干净擢爻充种的洛神花放入容器中加入60克的盐,把水加到没过洛神花,翻动数次,泡一个晚上,直到洛神花变软
3、等到洛神花腌制好了之后,我们把它打捞出来,然后沥干水分备用。
4、取350克白糖,这个比例是按照洛神花的重量来的。
5、然后将350克白糖跟1公斤洛神花一层洛神花一层白糖放进罐子再搅拌均匀,封罐,放入冰箱至白糖溶解。
6、取出再放进去150克白糖,放入冰箱至白糖溶解再次加入150克白糖,至溶解就大功告成咯。记得密封保存。