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老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

时间:2024-10-25 10:30:26

、昨天是老公的生日,第一次用鲜奶油装饰的蛋糕!老公最爱吃巧克力,原本想做黑森林的,但州撅礻拇粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看,所以表面就简疟觥窖捎单地筛了可可粉! 祝老公生日快乐!300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少,所以下次再做至少要500,量足足的!

工具/原料

8寸可可戚风一个

鲜奶油300g

白糖30g

可可粉适量

黑咖啡适量

水适量

方法/步骤

1、8寸巧克力戚风一个

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

2、用刀分成三片

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

3、欧登宝鲜奶油摇匀

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

4、鲜奶油倒入盆里,加入白糖,坐在放了冰水的盆里

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

5、打蛋器低速打发

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

6、黑咖啡用适量水冲开

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

7、刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

8、涂上打发好的鲜奶油,然后压上另一片,同样的做法把三片全部铺好

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

9、表面抹上淡奶油

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

10、筛一层可可粉在蛋糕表面

老公的生日蛋糕——巧克力蛋糕

11、整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意,上张被吃过一半儿的样子吧!

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