、昨天是老公的生日,第一次用鲜奶油装饰的蛋糕!老公最爱吃巧克力,原本想做黑森林的,但州撅礻拇粗心忘记买巧克力了。裱花我又实在没信心能做得好看,所以表面就简疟觥窖捎单地筛了可可粉! 祝老公生日快乐!300g的鲜奶油裱8寸蛋糕有点少,所以下次再做至少要500,量足足的!
工具/原料
8寸可可戚风一个
鲜奶油300g
白糖30g
可可粉适量
黑咖啡适量
水适量
方法/步骤
1、8寸巧克力戚风一个
2、用刀分成三片
3、欧登宝鲜奶油摇匀
4、鲜奶油倒入盆里,加入白糖,坐在放了冰水的盆里
5、打蛋器低速打发
6、黑咖啡用适量水冲开
7、刷子蘸取咖啡液刷在蛋糕片上
8、涂上打发好的鲜奶油,然后压上另一片,同样的做法把三片全部铺好
9、表面抹上淡奶油
10、筛一层可可粉在蛋糕表面
11、整个的蛋糕拍成出来的效果始终不满意,上张被吃过一半儿的样子吧!