青萝卜鲫鱼汤的做法

咱们民间一直都说萝卜是小人参，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，这句话充分的说明了萝卜是非常健康的食品。

食材

鲫鱼300克

青萝卜100克

香菜20克

香葱10克

料酒20克

食用油15克

盐5克

淀粉3克

方法/步骤

1、新鲜的鲫鱼，去鳞去内脏。

2、清理干净的鲫鱼，两面抹上料酒，胡椒粉，再撒少量姜丝，腌制20分钟。

3、香菜，香葱洗净切成末，生姜切片。

4、炒锅中注入食用油，烧至7成热时，下腌好的鲫鱼。

5、加入足量的热水，大火烧开。

6、最后再煮约3分钟左右，撒香菜香葱末，关火出锅即可。