今天要介绍的是怎么在家做栗子面馒头。
食材
板栗50克
面粉250克
猪油6克
白糖10克
奶粉30克
菜籽油5-10毫升
鸡蛋50克
干酵母粉5克
方法/步骤
1、首先将栗子洗净。
2、将栗子放入家用打磨机。
3、打磨成细腻的栗子面浆。
4、放入鸡蛋和奶粉。
5、放入面粉和干酵母粉。
6、最后加入猪油。
7、揉捏成型后，醒发约30-60分钟。
8、醒发好的面团，放在菜板上，切成大小合适的块状。
9、锅里放入蒸格，蒸格上涂一层菜籽油，避免粘锅。
10、将栗子面团放到蒸格上。
11、开小火慢蒸，蒸汽上来后蒸20分钟，关火，约10分钟后开锅盖。
12、好吃美味的栗子面馒头就做好了。
