、夏天来了又到了吃冬瓜的季节 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、裴樨都镖肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 减建敦汗侑肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
食材
冬瓜500克
猪肉适量
粉皮1张
葱姜蒜适量
酱油1勺
耗油1勺
鸡粉半勺
大料1颗
甜面酱适量
水适量
盐2勺
步骤/方法
1、冬瓜洗净切块
2、瘦猪肉切片
3、葱姜蒜切好备用
4、粉皮掰碎泡发备用
5、起锅热油葱姜蒜爆香，放入冬瓜
6、依次加入酱油、蚝油翻炒均匀
7、放入猪肉片炒至变色，加入鸡粉，翻炒均匀
8、加水没过冬瓜即可，加入提前泡发的粉皮，加两勺盐
9、放入八角、甜面酱适量
10、大火烧开，小火炖10～15分钟，盛出即可
