今天带来的是香菇鲜肉烧麦,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糯米2杯（电饭煲自带的米杯）
五花肉10克（个人口味酌情增减）
干香菇10克（个人口味酌情增减）
香肠2根
玉米粒10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜半根
洋葱半个
生抽10克
老抽10克（个人口味酌情增减）
蚝油1勺
鸡精1勺
盐少许
食用油1勺
胡椒粉1小勺
方法/步骤
1、圆糯米，提前一夜泡发，泡发好的糯米，洗净备用
2、准备电饭煲，放下糯米，加入适量的清水，按煮饭键煮熟备用
3、把五花肉，香菇，香肠，胡萝卜，玉米，洋葱，香葱都切成丁
4、起锅烧油，放入洋葱，香葱，爆香，在放入五花肉，香肠炒一炒，再放入胡萝卜，香菇碎，玉米粒一起反复翻炒
5、加入适量的生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉调味
6、糯米煮好了，盛出盆中
7、把炒好的菜放入糯米中
8、搅拌均匀，让糯米充分吸收这7种菜的味道
9、准备馄饨皮
10、放在手心，把弄好的糯米馅，舀适量放在馄饨皮中间
11、像图中这样捏起来
12、一个烧麦包好了
13、全部包好了，等待上锅蒸
14、准备蒸层，蒸层上抹点油，方便熟了，好取出烧麦，一个个摆上去，是不是像朵花一样好看
15、蒸上十分钟就可出锅啦
16、来来来……摆到盘子中，美美的拍个照，再准备开吃啦！软糯咸香，7种荤素搭配，远远就闻到特别香的味道。
