油炸糯米圆子的做法

这道美食是我老家每年春节前都会做的

食材

糯米5斤

方法/步骤

1、准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀

2、将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓，使每一粒粉都沾上水

3、放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状

4、热锅中倒油，大火加热，加转至小火慢慢烧，将糯米圆子沿着锅沿放入

5、小火慢慢煎个15分钟左右就可以了，表面金黄金黄的，看着就很好吃哦

6、还用剩下的面粉做了一张超薄的饼，加了黑芝麻，煎起来吃，味道也是不错的