我喜穹梦忡荀欢吃茼蒿，有种很特别的味道，涮火锅更是必不可少的；后来试着清炒了一次，味道很好，吃着也很嫩，于是又炒了麻辣口味的，吃着非常爽口。
食材
茼蒿500克
食用油适量
食盐适量
花椒适量
红椒适量
蒜适量
方法/步骤
1、茼蒿梗折下来洗干净
2、茼蒿叶子另外用盆洗干净
3、锅里烧开水，先把梗下锅焯3分钟后捞出来放冷水里
4、叶子下锅里炒1分钟捞出来放冷水里
5、挤干水分，梗和叶子分开放置
6、油锅加热后，先把花椒爆香，然后用铲子铲出去
7、辣椒下锅爆香
8、蒜蓉下锅炒出香味，然后把茼蒿梗放锅里翻炒2分钟
9、接着叶子下锅翻炒1分钟后，加适量的盐炒匀，关火
10、装盘即可
