为什么叫油豆角炖排骨，淤撸睾伽而不是叫排骨炖油豆角？？因为我太爱吃里面的油豆角了，所以一定要把它排在前面😎😎😎。我们河南不产这种豆角，东北比较多，(再次感谢某宝，让我跨越地域和距离解馋）。油豆角楱诼垂柳肉厚纤维少，炖好后肉香渗入豆角内，有一种独特的鲜味道。前几天气温刚刚下降，我老公就催我买点油豆角炖排骨。我一个中年粉红少女和一个油腻退休老干部，竟然在对这道菜的评价和推崇上达到了高度一致！
食材
油豆角，排骨，土豆适量
葱，姜，干辣椒适量
方法/步骤
1、排骨冷水入锅，水开后煮两分钟捞出洗净控水备用。
2、我最穆螋湄澜爱的油豆角出场，我买的这个品种叫＂一点红＂，两头掐尖去筋备用。网上常见的东北豆角还有一个钻戒品种叫＂黄金钩＂准备过两天试试。
3、排骨炖十分钟后加入入豆角，就这样整个放入，不需要切开。继续炖十分钟左右。
4、加入豆角炖十分钟左右后加入土豆继续炖，
5、一直炖到排骨熟透，豆角软烂，土豆面面的，而且汤汁也基本收干即可！
6、这个菜炖好后真的不太好看，什么都烂呼呼的，但是好吃啊，下饭啊！
