银子菜的做法

夏季必吃的野菜，不但便宜实惠，口感更是软滑味浓，入口甘香，非常好吃。

食材

银子菜1捆

大蒜5瓣

生抽2勺

水4勺

麻汁1勺

油50克

方法/步骤

1、把银子菜去除老梗，只留下嫩叶，然后洗干净。

2、锅中烧开水，然后放入银子菜焯水，等变色就捞出。

3、把大蒜都切成蒜末。

4、把蒜末放入碗中，再在碗中加入麻汁，生抽，和水一起搅拌成糊。

5、炒锅中加入油，烧热之后放入银子菜翻炒一分钟，然后盛到盘子中放凉。

6、把料汁淋在银子菜上。

7、然后撒上芝麻，拌匀就可以食用啦。

8、吃起来非常的鲜美。