鱼是很多朋友喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那献垴淄睬么你知道怎么做生焗鱼头吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
鲢鱼头1个
葱1把
青椒1个
蒜头2头
红椒1个
生姜3块
蚝油75克
生抽30克
糖10克
色拉油60克
玫瑰露酒适量
洋葱1.5个
方法/步骤
1、首先将鱼头切小块。
2、放入蚝油，生抽，玫瑰露酒。
3、再加入糖，葱，生姜腌制半小时。
4、将洋葱，青椒，红椒切好备用。
5、起锅烧油放入姜和蒜爆香，放入洋葱炒软。
6、铺上腌制好的鱼块。
7、浇玫瑰露酒焗20分钟。
8、加入青椒，红椒焖半分钟至断生即可。
9、这样美味的生焗鱼头就做好了。
