今天教大家做砂锅焖虾,一起来学吧
工具/原料
大虾300g,盐2g,料酒10ml,白胡椒粉2g水貔藻疽,黄豆酱10g,生抽10ml,淀粉10g,姜蒜10g,蘑菇200g,青红椒50g
方法/步骤
1、大虾去虾枪,虾须,虾线,倒入容器中
2、容器中加入盐,料酒,白胡椒粉。抓拌均匀腌制15分钟
3、调一个料汁,碗中加入黄豆酱,生抽,淀粉,清水。搅拌均匀
4、砂锅烧油,加入姜蒜。炒香后放入蘑菇,蘑菇炒软后放入腌好的大虾,青红椒,料汁,盖上盖子,中小火焖分钟即可
今天教大家做砂锅焖虾,一起来学吧
工具/原料
大虾300g,盐2g,料酒10ml,白胡椒粉2g水貔藻疽,黄豆酱10g,生抽10ml,淀粉10g,姜蒜10g,蘑菇200g,青红椒50g
方法/步骤
1、大虾去虾枪,虾须,虾线,倒入容器中
2、容器中加入盐,料酒,白胡椒粉。抓拌均匀腌制15分钟
3、调一个料汁,碗中加入黄豆酱,生抽,淀粉,清水。搅拌均匀
4、砂锅烧油,加入姜蒜。炒香后放入蘑菇,蘑菇炒软后放入腌好的大虾,青红椒,料汁,盖上盖子,中小火焖分钟即可