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如何快速学会切蔬菜刀工轻松变身大厨

时间:2024-10-28 00:23:11

不同蔬菜的简便切法,轻轻松松一学就会,摇身一变成大厨!

食材

无无

茭瓜1个

胡萝卜1个

洋葱1个

西红柿1个

青椒1个

辣椒1个

方法/步骤

1、将一半茭瓜平铺在案板上,竖着切若干条,再横着略带倾斜角度的切成片状。

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2、将一半的洋葱放在案板上,竖着切若干刀,再平行于案板切两刀,最后旋转角度横切成丁状。

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3、在西红柿顶部交叉切三刀,再横着切成块状。

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4、先将辣椒切掉顶部,再从中间片开,最后切成片状。

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5、将青椒切掉顶部和尾部,再把内部的籽去掉,最后切丝。

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6、将胡萝卜切掉顶部,用"V"型刀划上纹路,最后切片,既美观又方便。

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