每当夏天到了的时候，我们总是会腌制一些可口的小菜，下面我们就来说一下蒜苔的腌制方法，一起来看一下吧
食材
蒜苔一斤
陈醋200g
白糖60g
生抽100g
八角适量
盐适量
花椒适量
香叶适量
方法/步骤
1、将蒜苔摘洗干净，晾干水分切小段，约3厘米左右
2、切成段后，放入容器中，撒上食用盐，约10G左右；搅拌几次，腌制30左右；控出水分；
3、然后我们把准备好的调料放入锅中，熬成汁，3分钟即可；
4、将熬好的汁晾凉以后，把控出水分的蒜苔倒进去；
5、腌制一个晚上就可以食用了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏！食用的时候取出即可，非常的方便！