首先将豆腐切成怅屹岖噤小块，小葱切成葱花，大蒜切成末，碗中放入白糖、醋、盐、味精，再放入水淀粉勾芡，倒入一些酱油、老抽搅拌均匀，之后加入辣椒油，将豆腐放入锅中，用开水烫一下，之后起锅烧油，先把葱蒜炒香芟坳葩津，再加入调好的料汁，之后倒入豆腐，撒上葱花，家常溜豆腐就做好了。
方法/步骤
首先将豆腐切成怅屹岖噤小块，小葱切成葱花，大蒜切成末，碗中放入白糖、醋、盐、味精，再放入水淀粉勾芡，倒入一些酱油、老抽搅拌均匀，之后加入辣椒油，将豆腐放入锅中，用开水烫一下，之后起锅烧油，先把葱蒜炒香芟坳葩津，再加入调好的料汁，之后倒入豆腐，撒上葱花，家常溜豆腐就做好了。
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