朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去赦闺尴蚯会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会沁腐苍开燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。该文章来自豆果美食达人作者小辣椒xtmc
食材
玉米（包谷）3个
青椒5个
胡萝卜1根
盐适量
油适量
步骤
1、用手或者用菜刀，把玉米粒从玉米棒上弄下来，也可以直接买玉米粒（菜市场有剥好的），用水淘几下，把水沥干。
2、胡萝卜洗净，切成丁，备用。
3、青椒去籽洗净，切丁，备用。
4、锅里倒油（干锅倒油），油大概烧30秒（菜油需要烧熟）。
5、倒入玉米粒，大概炒5分钟。
6、倒入胡芎撒闩祈萝卜，翻炒几下，加一点清水，放一点盐（一次不要放太多），盖上锅盖，焖4分钟左右（中途需要揭开锅盖，用锅铲铲几下，预防糊锅）。
7、倒入青椒，尝一下咸淡，盐不够可以加一点盐，大概炒2分钟，就可以关火起锅了。
8、成品。
