麻辣小龙虾，又好吃又好看，很多小伙伴都爱吃，基本上已经成僭轿魍儿为夜市的标配，那么小龙虾要怎么吃才好吃呢，下面我就来和小伙伴们分享一个小龙虾的简单做法，保准好吃不贵，越吃越喜欢吃。
食材
小龙虾500克
葱20克
八角10克
姜20克
香叶10克
蒜50克
草果10克
桂皮20克
干花椒30克
干红辣椒50克
酱油20克
蚝油20克
食盐适量
郫县豆瓣酱100克
方法/步骤
1、先把小龙虾去掉头，用剪子剪开背部，把里边的脏东西全部清除，然后从尾巴的位置抽出虾线。接着用清水洗干净。
2、把锅里倒入食用油，然后下入大蒜，郫县豆瓣酱，一同炒香，让蒜和郫县豆瓣酱的香气充分炒出来。
3、接着下入干红辣椒、葱、姜、桂皮、八角、香叶、喁滩倜怄草果、干花椒、然后把小龙虾放进去炒，接着下入蚝油、酱油、食盐。
4、这些个调料都放进去了以后，盖上锅盖，焖煮，时间你自己掌握，煮熟就可以了。
5、焖煮至锅盖上气，小火慢慢煮，这个过程大概十几分钟，你自己灵活掌握就好，一定要煮熟。
6、把煮熟的小龙虾从锅里取出，撒上点葱花，当然了，不撒也没关系，自己吃，灵活掌握就好了。
