自从看了食神后,水煮白菜这道名不见经传的素菜,就被大家所熟悉,水煮白菜烹饪简单,而且不易丢失白菜丰富的营养价值。
食材
白菜一颗
肉一块
花椒适量
生姜四片
方法/步骤
1、准备生姜切成片、花椒适量待用。
2、锅里加适量的水,将热水洗净的一块肉放进锅里,加四片生姜,适量的花椒煮二三十分狙拄干喔钟。最后用漏勺将花椒捞出扔掉,肉捞出作其他回锅肉之类的用。
3、在锅里猪肉的同时将白菜掰开洗净,将菜叶和菜梗分开。待肉煮了三十分钟左右,锅里的水现剜粞蠡仑肉汤色时先将菜梗放锅中煮几分钟,再将菜叶放锅中煮一两分钟。
4、最后将白菜全部用筷子夹入容器中,再对锅里的烫进行调味(加适量的鸡精和食盐即可)
5、虽然做法简单,但味道真的是不错哦。