对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是鸡蛋摊饼。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
青椒四个
鸡蛋四个
水淀粉适量
十三香5g
盐3g
方法/步骤
1、首先准备四个青椒，先清洗洗干净，把籽剥掉。
2、接着将青椒按规则切成丝，然后再剁碎了。
3、碗里打入四个鸡蛋，加点水淀粉、十三香、少许盐，然后打散了，搅拌均匀。
4、电饼铛预热，倒点油，用刷子抹匀，加入青椒碎煎一下，均匀铺在锅底。
5、用漏勺将鸡蛋液均匀的淋在青椒碎上。待到鸡蛋液凝固后，刷上一层油，翻面再煎一下。
6、煎好后，用手将鸡蛋饼卷起来。用刀切成一段一段的，放入盘中，即可享用。
