桂皮吃多了对身体的害锟侯希哇处:
桂皮这种食材中含有大量的黄樟素,这是一种可以致癌的成分,如果人们长期吃桂皮就会让癌症高发,对身体不利,
夏萼甜啭逖天也不能吃桂皮,不然会让人体出现多种上火症状。
桂皮虽然对人类身体有多种好处,但是却不能过量食用,也不能长期吃。
扩展资料:
桂皮的主要价值和分类:
主要价值:
桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢。
桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮,通常在冬季进行采收,阴干后即可入药。
同时桂皮还有药用功效,中医认为,桂皮性热,味甘辛、气芳香、无毒,具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病。
品种分类:
桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种。
桶桂为嫩桂树的皮,质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色,质量最好,可切碎做炒菜调味品;
厚肉桂皮粗糙,味厚,皮色呈紫红,炖肉用最佳;
薄肉桂外皮微细,肉纹细、味薄、香味少,表皮发灰色,里皮红黄色,用途与厚肉桂相同。
参考资料来源: