很多人都想吃松软的面包,确不知道怎么做,下面说一下做面包松软的技巧。
方法/步骤
1、面包就制作完成了,要记住,面包放凉后,溴溢菏确要及时的密封存放。如果需要长期的保存,那就放进冰箱的冷冻室,吃的时候再放进微波炉里,20秒就可以使用了。
2、在制作面包时,加入淡奶油或者是糯米粉,这样可以防止面包老化,而且非常容易拉丝。
3、第一次发酵温度随意,第二次的发酵温度38度比较适宜。
4、揉面很重要,做吐司面包一定要揉出手套膜,这是面包松软的条件之一。
很多人都想吃松软的面包,确不知道怎么做,下面说一下做面包松软的技巧。
方法/步骤
1、面包就制作完成了,要记住,面包放凉后,溴溢菏确要及时的密封存放。如果需要长期的保存,那就放进冰箱的冷冻室,吃的时候再放进微波炉里,20秒就可以使用了。
2、在制作面包时,加入淡奶油或者是糯米粉,这样可以防止面包老化,而且非常容易拉丝。
3、第一次发酵温度随意,第二次的发酵温度38度比较适宜。
4、揉面很重要,做吐司面包一定要揉出手套膜,这是面包松软的条件之一。