客家人喜欢腌制菜头,就是用小个的大头菜像腌制萝卜干那样腌制,味道可口,下面介绍菜头干炒蛋的做法。
食材
菜头干2个
鸡蛋1个
油适量
方法/步骤
1、准备好材料,菜头干切碎,鸡蛋打散装碟,鸡蛋不要放盐,因为菜头干已经有咸味了;
2、将菜头干颗粒和鸡蛋搅拌均匀;
3、大火起油锅,开始煎蛋了,注意火候哦;
4、大约3分钟,金黄色的菜头干炒蛋就做好了。
客家人喜欢腌制菜头,就是用小个的大头菜像腌制萝卜干那样腌制,味道可口,下面介绍菜头干炒蛋的做法。
食材
菜头干2个
鸡蛋1个
油适量
方法/步骤
1、准备好材料,菜头干切碎,鸡蛋打散装碟,鸡蛋不要放盐,因为菜头干已经有咸味了;
2、将菜头干颗粒和鸡蛋搅拌均匀;
3、大火起油锅,开始煎蛋了,注意火候哦;
4、大约3分钟,金黄色的菜头干炒蛋就做好了。