首先将2个鸡蛋龅歧仲半打入碗中,加入2g食盐打散,再边搅拌边加入2倍的水,然后过筛出蛋液,盖上保鲜膜,用牙签搓出几个小孔,放入蒸锅中蒸10分钟左敫嘹萦钻右即可。食用的时候可以在蒸好的鸡蛋羹上面划开一个十字,然后加入少许香油和酱油即可。
方法/步骤