我们髯琼尥惟买菜卖肉都少不了去菜市场，这里对于一个想要靠做点小生意挣钱的人来说是人流量最大，目的明确的。如何在一个菜市场去卖卤牛肉呢？
工具/原料
菜市场
方法/步骤
1、首先需要在菜市场的熟食区承租一个门店或地方。菜市场的食物是分区的，卖蔬菜的地方不能卖肉。
2、办理食品经营许可证
3、菜市场人流量大，卫生条件不算好，准备一个透明，半封闭的工作台，让顾客觉得干净放心
4、工作人员最好戴口罩和帽子，以防口水头发落入牛肉中
5、卤制适合你目标客户的味道，好的味道最让人牵挂
6、服务周到，比如帮助客户切成片，好的服务赢得好的口碑
7、在菜市场卖卤牛肉，时间久了，基本上都会是熟客。所以对客户热情一点，不要短斤缺两，味品疏饯懒道最好一定能够持续经营下去的。
