怎么做松软空心发面饼

松软的发面饼，做成空心的，夹上酱牛肉真真是极好的～

食材

面粉(中筋)500克

温水300克

酵母5克

油适量

方法/步骤

1、发面擢爻充种的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小

2、卷起来

3、分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍。(如图)

4、取一个擀开，抹一点油

5、像包包子一样捏起来

6、封口

7、按扁

8、擀成饼

9、烙熟

10、松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。