原味布丁的做法

是为了消耗淡奶油做的布丁

食材

全脂牛奶50克

淡奶油120ml

鸡蛋2个

柠檬汁2滴

糖25克

步骤/方法

1、准备好原材料

2、鸡蛋和糖搅拌均匀

3、加入牛奶搅拌均匀

4、加入淡奶油搅拌均匀

5、滴两滴柠檬汁

6、布丁液过筛三次以上，过滤多余的泡泡，布丁口感才会细腻顺滑

7、布丁液倒入模具中，锡纸封好口

8、把布丁放入深烤盘中，加热水，水量要超过布丁液的一半，烤150度50分钟

9、想知道熟了没有，可以插一根牙签，牙签竖立不倒就好了

10、放冰箱冷藏几个小时就可以吃了