辣炒心肺的做法

话不多说，跟我来。

食材

心肺适量

辣椒若干

红椒适量

小米辣适量

洋葱1个

葱姜适量

鸡精适量

干辣椒适量

胡椒粉适量

生抽少许

料酒少许

孜然少许

白芝麻少许

方法/步骤

1、准备蒜干辣椒。

2、青红椒，小米辣，洋葱切丝。

3、心肺提前加姜片料酒煮熟切片备用。

4、锅中放油，倒入姜蒜干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒出红油。

5、再将青红椒小米辣洋葱倒入翻炒。

6、接着再把心肺倒入继续翻炒。

7、加入适量的料酒，生抽以及粗辣椒面孜然白芝麻翻炒入味。

8、够香够辣特别下饭。