红枣乌鸡汤的做法

、用乌鸡熬汤，在汤里加了红枣。都是补的东西。乌鸡不用开水焯烫，这样可以保留住鲜味。做鳓因瘵坛汤前多泡泡乌鸡，尽可能的将血水泡出。

工具/原料

、主料乌鸡1/2只红枣10颗

、配料盐适量黄酒适量姜片适量

方法/步骤

1、乌鸡用清水浸泡30分钟，泡出血水。洗净备用。

2、电压力锅中放入乌鸡，放入适量清水。

3、放入红枣。

4、放入姜片。

5、放入适量黄酒。

6、放入盐适量。

7、关上阀门，旋钮旋至煲汤，30分钟后即成。