绝对原创，哈哈，味道很不错，还有改良空间，希望一次做会更好。
食材
草鱼一条
西红柿2个
姜片5片
生粉适量
鸡蛋1只
葱白几根
酸笋适量
白醋适量
小辣椒几个
胡椒粉适量
糖适量
料酒适量
大蒜4.5颗
步骤/方法
1、准备好所需食材。
2、把鱼洗净切块。
3、把切好的鱼加入料酒、姜沫、糖、盐、生粉、蛋清，一起腌制20分钟。
4、把煮好的西红柿去皮切碎，加入糖和盐一起捣碎，做成番茄酱。
5、继续准备食材。
6、热火起油，将腌制好的鱼块放入锅里煎至。
7、把鱼煎至两面微微金黄色盛出待用。
8、热锅热油爆香辣酱大蒜，然后倒入捣碎的番茄，微熬3分钟。
9、然后加入开水盐煮酸汤。
10、最后把煮好的酸汤倒入盛鱼的锅内，再熬煮20分钟左右，泡上胡椒粉，即可？
