红烧羊肉的家常做法

先把处理干净的羊肉放入锅中炒香，然后加入准备好的配亓歃肿肖料，再加入适量的水和萝卜，炖2个小时左右的时间就可以出锅了，具体方法如下：

食材

羊肉200g

冰糖20g

料酒15g

老抽15g

萝卜块20g

大料20g

方法/步骤

1、锅中炒羊肉锅中加入适量的油，油热后放入姜片蒜和葱头炒，炒香后放入清理好的羊肉。

2、放入配料然后往锅中淋入适量的料酒，加入适量老抽、适量的盐、适量的冰糖上色。

3、放入配菜再加入适量的水和适量的大料红枣，把它们倒入到砂锅里，加入切好的萝卜块。

4、炖2个小时盖上盖子小火慢炖2个小时左右，之后大火收汁加入适量的蒜叶就可以出锅了。