前些日子在淘宝买烘焙材料时，看着一些卡通的纸杯挺漂亮，就拍了几十稍僚敉视个，结果收到货却是格子的，后面就一直放着了，好久没有做蛋糕了，就把那些杯子拿出来做了这款纸杯的戚风蛋糕。
食材
低筋面粉85克
鸡蛋5个
玉米油45克
白糖60克
糖粉60克
牛奶50克
方法/步骤
1、先把食材称好，低筋面粉和糖粉需要过筛。
2、把蛋白、蛋黄分离。
3、把蛋白分三次加入白砂糖中，打发至硬性发泡，放入冰箱冷藏备用。
4、把玉米油加入蛋黄搅匀。
5、把牛奶加入蛋黄搅匀。
6、把糖粉和面粉分次加入蛋黄，用划十字法拌匀。
7、把蛋白的三分之一加入蛋黄糊用划十字法拌匀。
8、余下的蛋白全部倒入蛋黄糊内，相同的手法拌匀，然后振出气泡。
9、做好的蛋糕糊倒入纸杯，再逐个振一下，这样比较平整，也可以振出气泡。
10、烤箱上下火预热170度，置中上层烤30分钟。
11、烤好后撒上彩针装饰。
