在日常生活中，每个家庭都会做的一道菜西红柿炒鸡蛋，但是每个家庭的做法都不一样，都不鸺沧钅久知道西红柿里面的营养价值，西红柿和鸡蛋里面含有非常丰富的维蟮烫忿垴生素，人体容易吸收，所以这一道菜往往都会出现在每个家庭的餐桌上，本小编有一种很好的西红柿炒鸡蛋的方法给大家介绍一下。
食材
西红柿2个
葱2根
鸡蛋2个
蒜3片
盐，油适量
味精，白糖适量
方法/步骤
1、首先我们要将西红柿洗干净，去头，然后将西红柿切成小块，葱切成小段，待用。
2、先将鸡蛋去壳，放在一个小碗里面搅拌，搅拌时加上少许盐一起搅，为了鸡蛋入味，再加上少许葱一起来搅拌即可。
3、到这一步就开始煎鸡蛋了，锅里面放上潢舵猥妒少量油小火烧成7分熟，将搅拌好的鸡蛋放到锅里煎到两面金黄色即可，煎好鸡蛋后将鸡蛋放置另一边待用。
4、到这里锅里面放少许油烧成7分熟，将吨易坌荐切好的西红柿放置锅里炒，炒到西红柿的汁出来为止，再放进少量水和葱头进去一起炒3分钟，炒熟了再加上少许盐，和味精，撒上刚才准备好的葱花即可。
5、你看到下面的图片就是做好的西红柿炒鸡蛋，营养又好吃。
