、每次去肯德基，看到的总是一派爆满的景象，以青年和儿童为主（包括我家儿子和我这样的老青年——明知是蜘鲞器粹垃圾食品，可人家这垃圾做得有色有味的）。每次领儿子去肯德基，不花个百儿八卑瓿寡狍十的是吃不饱的，说实在的：心是滋拉滋拉的疼啊。每次从肯德基出来，就给儿子许诺：下次妈妈在家里给你做。这不家庭版本的牛肉卷闪亮登场啦。
工具/原料
、原料：（3个份）
、牛肉馅：瘦牛肉100克，酷克100新奥尔良烤肉料15克，泡辣椒水、黑胡椒各适量，食用油适量
、面饼：面粉100克，清水55克
、配菜：黄瓜、红彩椒半个，沙拉酱适量
（一）牛肉馅的做法
1、瘦牛肉切成细条，加入烤肉料和泡辣椒水腌上一夜（最少也要腌4个小时）。
2、锅中放油烧热，倒入腌好的牛肉炒熟，撒上黑胡椒拌匀盛出（炒制时间不要太长，牛肉宅烀佑狻炒的嫩嫩的才好吃）；黄瓜和红彩椒切成长条备用。
（二）面饼的做法
1、面粉中加入清水揉成光滑的面团，静置20分钟（水不要一次全部倒入，要根据面的吸水性逐次加入）。
2、把面团搓成长条，切成3个大小相等的面剂子。
3、取其中一个面剂子，压扁，撒上面粉防粘，擀成薄一点的面饼。
4、把擀好的面饼放到平底锅里烙熟（不必等两面金黄色，只要有了焦点即可）。
（三）卷饼
1、取一张烙好的面饼，依次放上黄瓜条、红彩椒条、牛肉条，挤上沙拉酱，卷起来，饼韧、肉嫩、菜脆，还等什么？开吃！
