蒜香蟹柳,一包一斤,可以做裼沙钔炯上满满的一盘,鲜嫩可口,入口即化!做菜的过程中不知道偷偷咽了多少口水!做法也是很简单,一学就会!
食材
白糖适量
粉丝适量
蟹柳适量
料酒适量
粉丝适量
蒜末适量
青红椒末适量
生抽适量
料酒适量
蚝油适量
食用油适量
方法/步骤
1、准备好全部食材。
2、蟹柳放入清水,提前解冻。
3、粉丝,下锅煮软,铺在盘底。
4、然后把蟹柳铺在粉丝上。
5、炒蒜蓉:锅里加适量油,下入蒜末,炒香。
6、再加入青红椒末,翻炒均匀。
7、炒香盛出备用。
8、然后把炒好的蒜蓉铺在蟹柳上。剩余的蟹柳铺在粉丝中间。
9、上蒸锅蒸锅蒸5分钟。
10、调料汁:适量生抽、料酒、蚝油、白糖提鲜。搅拌均匀。
11、把料汁浇在蒸好的蟹柳上。
12、最后淋上热油。
13、蒜香蟹柳就做好啦。