薏仁米也称薏米，性凉，味甘淡，是缬方焱蜱一种使用的种仁，其营养价值及功效，如下营养价值，富含蛋白质，脂肪碳鹈啷苔垦水化合物，膳食纤维，维生素b1，维生素b2及矿物质，钙磷铁等，功效，膳食纤维对人体非常有好处，还具有降血糖，抗肿瘤等作用。
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