蚂蚁庄园2023年1月26日答案及解析
工具/原料
华为nova5
EMUI11.1
支付宝10.2.56
方法/步骤
1、1月闸拊福律26日题目:过年包饺子,怎么拌馅能让肉馅更黏A、同一方向搅拌B、不同方向搅拌正确答案如下图箭头所示:同一方向搅拌
2、答案解析:随意搅拌会让馅料松散难吃,朝着同一方向充分搅拌,肉馅就会黏糯成团水貔藻疽,好吃弹牙。正确搅拌能让盐充分接触肌肉细胞,让肌铅噩论说球蛋白从细胞中跑出来,变得有吸水性,使得肉馅变黏,黏住蔬菜等配,料,煮的过程中也不易散开。如下图所示
蚂蚁庄园2023年1月26日答案及解析
工具/原料
华为nova5
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方法/步骤
1、1月闸拊福律26日题目:过年包饺子,怎么拌馅能让肉馅更黏A、同一方向搅拌B、不同方向搅拌正确答案如下图箭头所示:同一方向搅拌
2、答案解析:随意搅拌会让馅料松散难吃,朝着同一方向充分搅拌,肉馅就会黏糯成团水貔藻疽,好吃弹牙。正确搅拌能让盐充分接触肌肉细胞,让肌铅噩论说球蛋白从细胞中跑出来,变得有吸水性,使得肉馅变黏,黏住蔬菜等配,料,煮的过程中也不易散开。如下图所示